Скачать курс: Моти 5.0. Тариф Для себя [Алина Вельвет]

[admin]

Моти 5.0. Тариф Для себя [Алина Вельвет] Моти 5.0. Тариф Для себя Почему важно обучиться моти прямо сейчас? Низкая себестоимость Стоимость ингредиентов для одного моти 20-40 р. Бешеный спрос Популярность моти позволяет отстроиться от конкурентов и стать кондитером №1 в своем городе. Можно замораживать Моти можно хранить в заморозке,а также легко доставить до клиента. На радость детям Разнообразие вкусов, привлекательная форма и цвета очень нравятся детям Высокая маржинальность Средняя стоимость моти составляет 150-250 р. Быстрое приготовление Всего 20 минут уходит на замес теста и приготовление 4-х начинок на 30 штук моти. А так же... Преимущества наших моти Без использования крем чиза Адаптивны под смену вкусовых сочетаний Воздушные кремовые муссы Программа курса: Вводные лекции по особенностям приготовления моти Взаимодействие ингредиентов в рисовом тесте Особенности работы с рисовым тестом Приготовление начинок и роль загустителей 7 видов рисового теста Кофейное Фруктово-ягодное Шоколадно Классическое На молоке На лимонаде Слайм Тесто “слайм” без крахмала Приготовленное на пару рисовое тесто, которое имеет текстуру и эффект растяжения как у жвачки 3 способа создания теста На сковороде В микроволновке На пару Декор «Зверята» Очаровательный декор, который отстраивает вас от конкурентов и покоряет сердца как детей, так и взрослых. Декор из шоколада: работа с молдами Эстетика в каждой детали. Знакомимся с работой молдами и формами Тариф Для себя 18 начинок: Лаванда - черная смородина Смородина - лимон Банан - шоколад Фисташка - малина Клубничное мороженое Сочные тропики Черничный коктейль Молочный ломтик Орео Двойной цитрус Тирамису Маковый лимон Вишневый поцелу Малиновый коктейль Мятный чизкейк Облепиха-мёд Карамельный попкорн Латте-апельсин 6 видов рисового теста Тесто "Слайм" без крахмала на пару Декор "Зверята" + декор из шоколада Полная вводная лекция о моти Таблица себестоимости каждого моти Чек-листы по ингредиентам и инвентарю Мастер-класс по фуд-съёмке моти Гайд по упаковке моти Гайд по декору моти ​