- Регистрация
- 13.03.2019
- Сообщения
- 48 482
[anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб Январь 2024 [Анастасия Политыкина] Программа клуба на ЯНВАРЬ 1. Двухъярусный муссовый торт. Внутри «Брызги шампанского», 2 варианта заливки начинки (круглый торт с шариками внутри и использование формы «сердце») Разберем все нюансы работы с ярусами в муссовом торте (вес/начинки/укрепление и тп), сделаем необычное покрытие велюром и зеркальной глазурью (приготовим оба покрытия так же). Не сложный декор ко дню влюбленных. 2. Торт «Пицца» Уникальный пивной торт с арахисовым муссом и необычной прослойкой из крекера и фисташки, неизбитый, новый, гармоничный, как раз к 23 февраля (одна из моих лучших разработок ) Покрытие - пластичный шоколад без отжима! Весь декор из пластичного шоколада! Работа с аэрографом по желанию. 3. Закусочный торт с морепродуктами. Идеальный подарок к 23 февраля! Начинка с рыбой, креветкой и крабовым муссом. Простое доступное оформление. |
