- Регистрация
- 13.03.2019
- Сообщения
- 48 482
[Pastry-school] Муссовые торты [Елена Крохмаль] КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "МУССОВЫЕ ТОРТЫ ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"! На курсе Вы освоите приготовление всех текстур для муссовых тортов: бисквитов, хрустящих слоев, конфи, кремю и муссов. Научитесь аккуратно и быстро собирать муссовые торты, создавать блестящую глазурь без пузырей, идеально покрывать торты глазурью и шоколадным велюром. Вы будете знать, как сделать шоколадные украшения и стильно украшать торты. Вас ждут 6 уникальных рецептов с разными начинками: черника и йогурт, цитрус и вишня, клубника и лайм и другие. Программа курса: ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНСТРУМЕНТЫ КНИГА РЕЦЕПТОВ КУРСА ТОРТ “ЦИТРУС-ВИШНЯ” ТОРТ “ЙОГУРТ-ЧЕРНИКА” ТОРТ “ЯГОДНЫЙ ВЕНОК” ТОРТ “КЛУБНИКА-ЛАЙМ” ТОРТ “ТРОПИКАНА” ТОРТ “ТРИ ШОКОЛАДА - БЕЙЛИЗ” Вы сможете эффективно обучаться, даже если у Вас мало времени. Мы позаботились обо всем: обучающий материал представлен в виде качественных видеоуроков и в текстовых рецептах. Вам будет предоставлен список продуктов и инструментов. |
